断水缺点可能会出现在两个中心，一个是工业冷水机组的冷冻水体系，还有一个是水冷式冷水机的冷却水体系出现断水缺点。
载冷剂在蒸发器、被降温设备换热器以及水箱构成的水路体系中循环，载冷剂与蒸发器停止热沟通后温度降低，然后与被降温设备再停止热沟通，然后将被冷却设备降温，假设载冷剂不活动，那么蒸发器中的冷量无法被及时带出然后构成蒸发器的损坏。
